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中國人傳統生活中的智慧

報告人:苑利 中國藝術研究院 研究員
簡 介:中華民族具有五千多年連綿不斷的文明歷史,創造了博大精深的中華文化,為人類文明進步作出了不可磨滅的貢獻。中國藝術研究院苑利研究員從中國人傳統服飾的智慧、中國人傳統飲食的智慧、中國人傳統民居的智慧、中國人傳統民居的智慧等方面,闡述了中國人傳統生活中的智慧,對於我們深入理解中華優秀傳統文化的寶貴价值和獨特作用,推進社會主義文化強國建設,具有一定的指導作用。
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發佈時間:2021-02-08 08:56
  • 中國是一個多民族國家,各民族智慧創造成就了中華“衣冠之國”的服飾文化。中國服飾如同中國文化,兼容幷蓄、海納百川,它深深地植入到本民族的血脈之中,積澱着中華民族最深層的精神追求,代表着中華民族獨特的精神標識。[完整報告][文稿][課件]

  • 中國飲食文化源遠流長,素有“烹飪王國”之稱。中國人的傳統飲食,不僅僅是一門技術,同時也是一門藝術,是一種文化,是我國各族人民勤勞和智慧的結晶,是中華民族傳統文化的重要組成部分。[完整報告][文稿][課件]

  • 中國歷史悠久,疆域遼闊,自然環境多種多樣,社會經濟環境不盡相同。在漫長的歷史發展過程中,逐步形成了各地不同的民居建築形式。這種傳統的民居建築,深深地打上了地理環境的烙印,生動地反映了人與自然的關係。[完整報告][文稿][課件]

  • 中國是橋的故鄉,素有“橋的國度”美稱。遍佈神州大地的橋,編織成四通八達的交通網絡,有不少是世界橋樑史上的創舉,充分顯示了中國古代勞動人民的非凡智慧與才能。[完整報告][文稿][課件]

     

    苑利 圖片01

    苑利 中國藝術研究院研究員

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    大家好!今天,我們講一下中國人傳統生活中的智慧。什麼是傳統生活?就是和衣食住行有關的生活,都叫傳統生活。

    一、中國人傳統服飾的智慧

    (一)西漢直裾素紗襌衣

    1972年,湖南長沙馬王堆一號漢墓出土,是國家一級文物。直裾素紗襌衣衣長128釐米,通袖長195釐米,袖口寬29釐米,腰寬48釐米,下襬寬49釐米,共用料約2.6平方米。整件素紗襌衣重量僅49克,可謂輕若煙霧,薄如蟬翼。

    1977年,國家文物局決定將複製素紗襌衣作為一項重點科研項目。研究人員培養了一批特殊的桑樹,採用西漢時的植桑工藝,空氣、水、肥料儘可能地接近2000年前的環境,並用藥物控制蠶的生長,終於得到11旦尼爾的絲。研究人員還製造了一台特殊的織機。在經歷了植桑、養蠶、繅絲、織造一道道複雜的工藝之後,一件仿真素紗襌衣出現在人們面前。無論是款式還是製造工藝,和原件似乎沒有任何差別,但重量卻是49.5克。2000多年後,我們花了13年的時間,依然與西漢初養蠶、繅絲、織造工藝相差0.5克的距離。通過素紗襌衣,我們瞭解到漢代的絲織工藝已經達到了相當高的水平。

    (二)中國古代的制藍技術

    《詩經·小雅》雲:“終朝採藍,不盈一襜”;《説文解字》雲:“藍,染青草也”;《荀子·勸學》中有“青,取之於藍,而青於藍”。可見,我國是世界上最早使用植物染料進行織物染色的國家。

    賈思勰在《齊民要術》中記載,先是“刈藍倒豎於坑中,下水”;接着用木、石壓住,使藍草全部浸在水裏,“熱時一宿,冷時兩宿”;然後將浸液過濾,按1.5%的比例加入石灰水,並用木棍急速攪動,待沉澱後“澄清瀉去水”,“候如強粥”,則“藍靛成矣”。染色時,只需在靛泥中加入石灰水,配成染液並使之發酵,把靛藍還原成靛白。靛白能溶解於鹼性溶液中,從而使織物上色。這種製作靛藍以及染色的工藝技術,與現代合成靛藍的染色機理幾乎完全一致。

    幾年前,我在紅河哈尼族彝族自治州做傳統紡染織繡工藝調查,曾看見一位老婦用這種古老的制藍技術給織布着色。首先,老婦用自種的靛藍草葉加石灰炮製靛藍;其次,用靛藍浸染織布三、四次,每次染後清洗曬乾,使織布變成深藍色;再次,將柿子皮、猴慄皮、硃砂根塊等搗爛擠汁,將織布染成青色;最後,用靛藍加染多次,使織布顏色透青帶紅。

    在調研中,我們發現侗布的製作工藝非常奇特。侗布由織布機手工製成,織布着色晾乾後疊在一起,塗抹蛋清並用木槌反覆捶打直至閃閃發亮,再用牛皮熬膠漿染,使布質硬挺不褪色。侗布的光亮程度由工藝技術和捶打時間決定。侗布的表面越光亮品質就越好。

    我國古代勞動人民很早就利用礦、植物對紡織物進行染色,並在長期的生產實踐中掌握了各類染料的提取、染色等工藝技術,生產出五彩繽紛的紡織品。這些紡織品不僅是古代人民的生活用品,也是富有民族風格的藝術品。

    由於礦物顏料着色是通過黏合劑使之黏附於織物的表面,顏色遇水容易脱落,古人就通過再次染色來使織物保持光鮮亮麗,而不是用水清洗。於是,薰香就變得非常流行,成為人們日常生活的必需品。比如,海昏侯墓出土的青銅博山爐,它屬於燒樹脂類香料的薰爐,以山的整體形狀作為造型表現,爐身較深,下部盛炭火,樹脂香料放於炭火上,形成山嶽雲煙裊繞的效果。

     

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